Palästinensischer Brunch

Ein palästinensischer Brunch ist nicht nur ein Moment des gemeinsamen Essens, sondern auch eine Möglichkeit, Erinnerungen zu bewahren und eine Kultur am Leben zu erhalten, die versucht wird, auszulöschen. Jedes überlieferte Rezept, jede ausgewählte Zutat erzählt eine Geschichte des Landes, der Verbundenheit und der Kontinuität. In einem Kontext, in dem die Palästinenser, insbesondere in Gaza, mit Hunger und Enteignung konfrontiert sind, hat das Versammeln um diese Gerichte eine tiefere Bedeutung: Es ist eine Bestätigung der Fortdauer einer Identität, es ist eine Verwandlung einer Mahlzeit in einen Akt des Widerstands und der Solidarität.

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