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APERO
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Brunch tous les dimanches !

Chaque dimanche, dès 10h00 le Korso accueille des brunches à la carte, concoctés par notre cheffe Anne-Catherine Devaud pour les petits et les grands.

La carte de saison change chaque mois. Cuisine sensible et instinctive. Des films gratuits pour enfants seront diffusés chaque dimanche pendant le brunch, ainsi qu’un coin-enfants avec livres et lego (pour permettre aux parents de souffler un peu).

Réservations conseillées à l’adresse suivante : brunch@korso.ch

Menu Brunch février 2026

Adulte CHF 35.-/ Enfant CHF 25.-

1. Velouté de châtaignes aux graines
2. Salade de chou rouge, carottes, radis noir et cresson     
3. Bol de quinoa aux brocolis et patates douces au gingembre fermenté     
4. Panna cotta au lait d’amande et coulis de mandarine     
5. Muffin au citron bergamote et graines de lin

 

L’apéro au Korso

Le Korso propose des apéritifs de 17h00 à 20h00 préparés chaque lundi par notre cheffe Anne-Catherine Devaud

10.- par personne (avec une bière ou un verre de vin inclus)
7.- par personne (sans boisson incluse)

LUNDI 2 FÉVRIER 17H00-20H00

Toasts de mousse d’avocat au curry vert et baies rouges

LUNDI 9 FÉVRIER 17H00-20H00

Tapenade de tomates séchées pimenté et crackers

LUNDI 16 FÉVRIER 17H00-20H00

Houmous de carottes à l’orange et poivrons grillés

LUNDI 23 FÉVRIER 17H00-20H00

Proposition de Nemote (nourriture Afro-Fusion)

Le bar
LU-SA : 11h30-23h30
DI : 09h30-23h30
Tous les jours notre bar propose une carte simple et efficace. Trois bières artisanales à la pression, brassées à Cortaillod (Neuchâtel), dont la fameuse bière au curcuma et poivre noir, ainsi que du vin rouge nature en verre, et en bouteille, de chez Le Naturiste Fribourg, ainsi qu’un vin blanc à la pression de chez Bibarium Genève.

La Pizzeria et La Paninothèque

Tous les jours dès 11h30

Tous les jours, nos deux pizzaiolos Benjamin Duffey et Fabio Da Silva Fernandes – formés par le meilleur pizzaiolo napolitain de Lausanne : Toni Cocozza de Made in Italy – vous proposent un choix unique de 4 pizzas fraîches du jour à la tranche (al taglio): petite portion dès CHF 5.-, grande portion dès CHF 10.-

Nouveau : Les pizzaiolos proposent des panini chauds en forme de triangle dès CHF 12.-

Pizzas al taglio en forme de carré

1. Marinara (ail, tomate)
2. Patate e rosmarino (patates et romarin)
3. Margherita (mozzarella, tomate)
4. Napoli (câpres, anchois, olives noires)

Panini chauds en forme de triangle

1. LE PARMA – VIANDE (Pâte au levain, Sauce tomate, Mozzarella, Mortadella/Jambon cuit, Persil plat)
2. LE CAMPANIA – VEGI (Pâte au levain, Sauce tomate, Mozzarella, Aubergines grillées, Ail, Basilic)
3. LE CALABRIA – (Pâte au levain, Sauce tomate, Mozzarella, Poivrons grillés, Pepperoncini, Persil plat)