Food
Brunch jeden Sonntag!
Jeden Sonntag ab 10 Uhr bietet das Korso à la carte Brunchgerichte, die von unserer Küchenchefin Anne-Catherine Devaud für Gross und Klein zubereitet werden.
Die Saisonkarte wechselt jeden Monat. Sensible und instinktive Küche. Jeden Sonntag werden während des Brunchs kostenlose Kinderfilme gezeigt, ausserdem gibt es eine Kinderecke mit Büchern und Lego (damit die Eltern sich ein wenig ausruhen können).
Reservierungen werden unter der folgenden Adresse empfohlen: brunch@korso.ch
Brunch-Menü Januar 2026
Erwachsene CHF 31.-/ Kind CHF 23.-
- „Orient-Express“-Suppe mit Miso, Dashi, Mirin und juliennierten Gemüse 8.-/5.-
- Endivie, Apfel- und Kiwi-Salat, Dillvinaigrette 7.-/4.-
- Rote Linsenfleischbällchen mit Kokoscremesauce und Gochujang (koreanische Chili) 9.-/6.-
- Marokkanischer Zitrus-Mësch mit Orangenblütengeschmack 6.-/5.-
- Veganer Karamellflan mit Reismilch 6.-/5.-
Apéro im Korso
Das Korso bietet jeden Montag von 17:00 bis 20:00 Uhr Aperitifs an, die von unserer Küchenchefin Anne-Catherine Devaud zubereitet werden
CHF 10.- pro Person (inklusive einem Bier oder einem Glas Wein)
CHF 7.- pro Person (ohne Getränk)
MONTAG 5. JANUAR 17:00–20:00 UHR
Rotbohnenaufstrich mit geräuchertem Paprika
MONTAG 12. JANUAR 17:00–20:00 UHR
Rote Bete-Mousse und Cracker
MONTAG 19. JANUAR 17:00–20:00 UHR
Walnusspastete und Toast
MONTAG 26. JANUAR 17:00–20:00 UHR
Vorschlag von Nemote (guineisches Essen)
Die Bar
Mo–Sa: 11:30–23:30 Uhr
So: 09:30–23:30 Uhr
Jeden Tag bietet unsere Bar eine Einfache und effektive Karte. Drei handwerklich gebraute Biere vom Fass, gebraut in Cortaillod (Neuchâtel), darunter das berühmte Bier mit Kurkuma und schwarzem Pfeffer, sowie naturbelassener Rotwein im Glas und in der Flasche von Le Naturiste Fribourg sowie ein Weisswein vom Fass von Bibarium Genève.
Die Pizzeria und die Paninothek
Täglich ab 11:30 Uhr
Jeden Tag bieten Ihnen unsere beiden Pizzabäcker Benjamin Duffey und Fabio Da Silva Fernandes – ausgebildet vom besten neapolitanischen Pizzabäcker in Lausanne: Toni Cocozza von Made in Italy – eine einzigartige Auswahl von 4 täglich frischen Pizzen zum Stück (al taglio): kleine Portion ab CHF 5.-, grosse Portion ab CHF 10.-.
Neu: Die Pizzabäcker bieten warme, dreieckige Paninis ab CHF 12.- an.
Pizzas al taglio in quadratischer Form
1. Marinara (Knoblauch, Tomate)
2. Patate e rosmarino (Kartoffeln und Rosmarin)
3. Margherita (Mozzarella, Tomate)
4. Napoli (Kapern, Sardellen, schwarze Oliven)
Warme dreieckige Paninis
1. LE PARMA – FLEISCH (Sauerteig, Tomatensauce, Mozzarella, Mortadella/gekochter Schinken, glatte Petersilie)
2. LE CAMPANIA – VEGI (Sauerteig, Tomatensauce, Mozzarella, gegrillte Auberginen, Knoblauch, Basilikum)
3. LE CALABRIA (Sauerteig, Tomatensauce, Mozzarella, gegrillte Paprika, Pepperoncini, glatte Petersilie)