Food

Brunch jeden Sonntag!

Jeden Sonntag ab 10 Uhr bietet das Korso à la carte Brunchgerichte, die von unserer Küchenchefin Anne-Catherine Devaud für Gross und Klein zubereitet werden.

Die Saisonkarte wechselt jeden Monat. Sensible und instinktive Küche. Jeden Sonntag werden während des Brunchs kostenlose Kinderfilme gezeigt, ausserdem gibt es eine Kinderecke mit Büchern und Lego (damit die Eltern sich ein wenig ausruhen können).

Reservierungen werden unter der folgenden Adresse empfohlen: brunch@korso.ch

Brunch-Menü März 2026 

Erwachsene CHF 35.-/ Kind CHF 25.-

1. Erbsensuppe mit Lauch und Kreuzkümmel 8.-/5.-
2. Fenchel-Orangen-Salat mit Sherry-Essig und Oregano 7.-/4.-
3. Pilzfrikassee mit Karotten und Thymian 9.-/6.-
4. Schokoladenfondant mit Zimt 6.-/5.-
5. Grapefruitmousse und Kokos-Crumble 6.-/5.-

Apéro im Korso

Das Korso bietet jeden Montag von 17:00 bis 20:00 Uhr Aperitifs an, die von unserer Küchenchefin Anne-Catherine Devaud zubereitet werden 

CHF 10.- pro Person (inklusive einem Bier oder einem Glas Wein)
CHF 7.- pro Person (ohne Getränk)

MONTAG 2. MÄRZ 17:00–20:00 UHR

Erbsenhummus mit Minze

MONTAG 9. MÄRZ 17:00–20:00 UHR

Hummus aus roten Linsen mit Paprika und Kreuzkümmel

MONTAG 16. MÄRZ 17:00–20:00 UHR

Hummus aus Edamame und Avocado mit Basilikum

MONTAG 23. MÄRZ 17:00–20:00 UHR

Afro-Fusion-Vorschlag von Nemote

MONTAG 30. MÄRZ 17:00–20:00 UHR

Kichererbsenhummus mit Petersilie und Sumach

Die Bar

Mo–Sa: 11:30–23:30 Uhr
So: 09:30–23:30 Uhr

Jeden Tag bietet unsere Bar eine Einfache und effektive Karte. Drei handwerklich gebraute Biere vom Fass, gebraut in Cortaillod (Neuchâtel), darunter das berühmte Bier mit Kurkuma und schwarzem Pfeffer, sowie naturbelassener Rotwein im Glas und in der Flasche von Le Naturiste Fribourg sowie ein Weisswein vom Fass von Bibarium Genève.

Die Pizzeria und die Paninothek

Täglich ab 11:30 Uhr

Jeden Tag bieten Ihnen unsere beiden Pizzabäcker Benjamin Duffey und Fabio Da Silva Fernandes – ausgebildet vom besten neapolitanischen Pizzabäcker in Lausanne: Toni Cocozza von Made in Italy – eine einzigartige Auswahl von 4 täglich frischen Pizzen zum Stück (al taglio): kleine Portion ab CHF 5.-, grosse Portion ab CHF 10.-.

Neu: Die Pizzabäcker bieten warme, dreieckige Panini ab CHF 12.- an.

Pizzas al taglio in quadratischer Form

1. Marinara (Knoblauch, Tomate)
2. Patate e rosmarino (Kartoffeln und Rosmarin)
3. Margherita (Mozzarella, Tomate)
4. Napoli (Kapern, Sardellen, schwarze Oliven)

Warme dreieckige Panini

1. LE PARMA – FLEISCH (Sauerteig, Tomatensauce, Mozzarella, Mortadella/gekochter Schinken, glatte Petersilie)
2. LE CAMPANIA – VEGI (Sauerteig, Tomatensauce, Mozzarella, gegrillte Auberginen, Knoblauch, Basilikum)
3. LE CALABRIA – (Sauerteig, Tomatensauce, Mozzarella, gegrillte Paprika, Pepperoncini, glatte Petersilie)